O bolinho de bacalhau Couto e Brandão é um produto congelado português feito com bacalhau de alta qualidade (Gadus morhua ou Gadus macrocephalus). É vendido pré-cozido e ultra congelado, pronto para fritar em imersão, assar no forno ou na air fryer, oferecendo uma textura crocante por fora e macia por dentro, ideal para petiscos.
Bandeja com 320g.
Ingredientes: É feito com uma quantidade significativa de bacalhau (cerca de 37% ou mais, dependendo da versão), batata, ovos, salsa e pimenta e temperos.
Textura: Proporciona uma experiência crocante por fora e macia por dentro, graças à sua preparação artesanal na colher.
Praticidade: Por ser congelado e pré-cozido, é uma opção rápida e conveniente para preparar em casa, em fritadeira elétrica (air fryer), forno ou frito em óleo.
Como preparar* Fritura: Frite em imersão em óleo quente, cuidando para não sobrecarregar a panela e manter a temperatura do óleo estável.
* Fritadeira (Air Fryer): Pode ser preparado na air fryer seguindo as instruções de tempo e temperatura da embalagem.
* No Forno: É possível assar no forno, o que também é uma opção prática e mais saudável.
Armazenamento: Para preservar a qualidade do produto, é essencial mantê-lo congelado a -12°C ou mais frio.